REZEPTE

Ceremonial Grade ist Matcha von höchster Qualität und wird ausschließlich für Tee verwendet. Das Teepulver mit warmem oder kaltem Wasser schlagen und den Tee so trinken, wie er ist.

Premium Grade Matcha ist ideal in „Café“ Getränken, Smoothies und Limonaden, aber auch alleine. Schütteln Sie es in einem köstlichen kalten Eislatte oder sogar in einem Cocktail.

Culinary Grade ist die perfekte Matcha-Qualität zum Kochen, Backen und Probieren von süßen Desserts und Eiscreme, da es bitterer und erstaunlicher ist, wenn Sie mit neuen Rezepten experimentieren und in der Küche kreativ sein möchten. Genießen.

Matcha-Tee

Geben Sie 2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel. Matcha in eine Schüssel geben und etwa 100 ml heißes Wasser (70-80 Grad) hinzufügen. Etwa 20 Sekunden lang kräftig in einer M-förmigen (nicht kreisförmigen) Bewegung schlagen. Das ergibt einen schönen jadegrünen und cremigen Schaum. Sie können mehr Wasser hinzufügen, wenn Sie Ihren Matcha weniger stark mögen, oder weniger Wasser, um einen „Espresso“-Matcha zu erhalten.

Empfohlene Qualität:
Zeremoniell
Güteklasse Matcha.

Matcha-Latte

Einen gestrichenen Teelöffel mischen. Matcha in etwas heißem Wasser auflösen, dann warme vegane, pflanzliche oder normale Milch hinzufügen. Sie können Ihren Matcha Latte auch mit einem Löffel Honig, Agavennektar oder Ahornsirup süßen. Oder schütteln Sie ihn mit Eiswürfeln, um ihn erfrischend kalt und lecker zu machen.

Empfohlene Qualität: Premium Güteklasse Matcha.

Matcha-Eistee/Latte

Die kalte Version ist erfrischend lecker und ein Muss für jeden Matcha-Liebhaber. Mischen Sie Ihren Matcha mit einem Milchaufschäumer. 2 Bambuslöffel oder ½ Teelöffel hinzufügen. Matcha in ein Glas oder eine Tasse geben und mit etwa 100 ml heißem Wasser (70-80 Grad) aufgießen. Gut mischen – Sie können eine geringere Menge Wasser verwenden, wenn Sie Ihren Matcha stark mögen – wie einen Espresso. Sie können es auch mit Milch oder Saft mischen, je nachdem, was Sie bevorzugen.

Empfohlene Qualität für Eistee:
Zeremoniell
Güteklasse Matcha.
Empfohlene Qualität für Eiskaffee:
Premium
Güteklasse Matcha.

Kugelsicherer Matcha

Eine erfrischende Abwandlung des klassischen ketogenen kugelsicheren Kaffees. Der zarte Duft und die weiche Cremigkeit von Kokosnussöl runden den grasigen Geschmack von Matcha in diesem starken Superfood wunderbar ab. Einen gestrichenen Teelöffel mischen. Matcha in etwa 100 ml (70-80 Grad) heißem Wasser auflösen, dann 2 Teelöffel hinzufügen. Natives Bio-Kokosnussöl extra. Schütteln und gut mischen.

Empfohlene Qualität:
Premium
Güteklasse Matcha.

Matcha-Smoothie

Für den Matcha-Smoothie sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Einen flachen Teelöffel hinzufügen. Matcha für alle Ihre Lieblingsfrüchte, -beeren und -gemüse. Für mehr Fülle können Sie eine kleine Menge Mandelmilch hinzufügen. Leinsamen oder Chiasamen verleihen der Mischung außerdem mehr Körper und gesundes Fett.

Empfohlene Qualität:
Premium
Güteklasse Matcha.

Matcha als Zutat

Sie können Matcha in fast jeder Art von Speisen und Getränken verwenden, die etwas mehr Säure oder Bitterkeit oder vielleicht nur eine lustige grüne Farbe benötigen. Kulinarischer Matcha ist bitterer und das macht diese Qualität perfekt zum Kochen und Backen mit einem würzigen Kontrapunkt zu süßen Desserts, Kuchen und Eiscreme.
Empfohlene Qualität: Kulinarische Qualität.

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